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最強の野菜(@_@)
本日ブログを担当いたします各務です。
世の中には本当に多くの野菜がありますが、一番栄養のある野菜は何でしょうか。
諸説ありますが最近では、「ブロッコリー」を一番に推す専門家が少なくないです。
どこが優れているかと言うと緑黄色野菜の中で最高クラスの栄養がありながら、
非常に低糖質でさらに食物繊維が豊富に含まれているのです。
栄養の中で特筆すべきは癌を予防するイソチオシアネートと、
糖尿病を予防するクロムが含まれている点です。
また各種ビタミンとポリフェノールも多く、正に万能の野菜と言えると思います。
そんなブロッコリーの旬は11～3月です。
最強の寒波の対策に最強の野菜を食べて、健康管理していきましょう！
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