水溶性ビタミンについて！

皆さんこんにちは！
ＲｅＣＯＲＥ鍼灸接　大森院です♪

今日はビタミンＢ群を2つ分けてお話させていただます！

まずビタミンＢ群とビタミンCは水溶性ビタミンで水に溶けやすい性質を持っています。
その為、体内に蓄積されにくく余分なものは尿として排出されてまうので
毎日食事から摂取する必要があります！
それぞれの栄養素はどんなものに含まれており、どんな働きをしていると思いますか？？
今回はB1、B2、B6、B12までご説明させていただきます(^^)/

B1…糖質代謝に関与、神経機能を正常な働きに関与
→豚肉、うなぎ、豆類、玄米etc
ex)玄米150ｇに対して含有量　0.24ｍｇ

B2..皮膚、粘膜などの健康維持に欠かせない、.糖、脂、タンパク質代謝に関与
→さば、うなぎ、乳製品、卵etc
ex)うなぎ100g に対して含有量　0.74mg

B6…タンパク質などの代謝、神経伝達物質の合成、赤血球の合成に不可欠！
→まぐろ、かつお、牛レバー、バナナetc
ex)牛レバー　50gに対して含有量　0.45mg

B12..造血作用、神経機能の維持.
→しじみ、貝類、魚、牛レバーetc.
ex)しじみ　100gに対しての含有量　82.0ug

数字にしてみてみると、自分で想像していたものとまた変わってきますよね！
この食品を見て、今日のご飯からぜひ意識して取ってみてください(^^)/

ここまで読んでいただきありがとうございました☆