脂溶性ビタミンご存知ですか？

皆さんこんにちは！ ReCORE鍼灸接骨院大森山王院です♪

今日は「脂溶性（しようせい）ビタミン」に関してお話させていただきます！📢

ビタミンには大きく分けて2つのタイプがありますが、今回の「D・A・K・E（ダケ）」は脂に溶けやすい性質を持っています。🍳
水溶性ビタミンと違って体内に蓄積しやすい性質があるため、摂りすぎると”過剰症”を引き起こす可能性がありますが、逆に普段の生活では欠乏症は起こりにくいとされています！🙅‍♀️

それぞれの特徴と、おすすめの食材をご紹介します💡

お腹の健康と骨の維持に！【ビタミンD】

• 役割： カルシウムの吸収を助け、骨の健康維持に不可欠
• 食材： 鮭、青魚、きのこ類、卵黄
• Point： 日焼けしない程度の時間、日光を浴びるだけでも体内で合成されます！（鮭80gあたりの含有量：25.6㎍）

目や皮膚の潤いを保つ！【ビタミンA】

• 役割： 視覚機能や皮膚の健康、細胞の成長に重要
• 食材： 牛・豚レバー、うなぎ、緑黄色野菜
• Point： うなぎ100gあたりの含有量は1500㎍RAE（レチノール活性当量）と豊富です！

骨を強くし、トラブルを防ぐ！【ビタミンK】

• 役割： 血液を凝固させる成分の産生、ビタミンDとともに骨粗鬆症の予防に関与
• 食材： 納豆、緑黄色野菜
• Point： 納豆1パック（50g）に対して、含有量は465㎍です！

若々しさを保つサビない身体に！【ビタミンE】

• 役割： 高い抗酸化作用があり、細胞を酸化から守る
• 食材： アーモンド、大豆、植物油
• Point： アーモンド100gに対して含有量は30.3mgです！

🌟 ワンポイントアドバイス🌟
脂溶性ビタミンは、油と一緒に調理して摂ることでグッと吸収率がアップします！🔥
緑黄色野菜の炒め物や、お魚のソテーなど、上手に植物油を組み合わせて日々のメニューに取り入れてみてくださいね( *´艸｀)

ここまで読んでいただきありがとうございました！

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