土用の丑の日

こんにちは～

皆さん最近暑い日々をお過ごしかと思いますが

体調はいかがでしょうか？

今年は暑さに加え、コロナウイルスの影響でマスク着用もあり

例年よりも暑さを感じているかと思います。

ところで、、、

本日7月21日は『土用の丑の日』です。

土用の丑の日と言えば　“うなぎ”　ですよね。

なぜ、うなぎを食べるようになったのかというと

万葉集にうなぎに関して詠んだ歌があるからだそうです。

石麻呂に吾れもの申す夏痩せによしといふものぞむなぎとり召せ　　　　　大伴家持

1700年頃の昔から体調を崩しやすい夏にはうなぎを食べて栄養を摂ろうという考えがあったのですね。

実際うなぎにはビタミンA、ビタミンB1・B2、ビタミンD、ビタミンEが豊富で、

亜鉛、カルシウムも豊富、さらに脂質の部分にはDHA、EPAも豊富に含まれていて、

うなぎの体の表面のぬるぬるした部分にはムチンという胃腸の粘膜を保護する成分が含まれているため

どこを取っても「栄養満点」なのです！

しかし、うなぎがちょっと苦手．．．

そんな人は土用の丑の日には　“う”　がつく食べ物を食べてもよいそうです。

うどん、ウニ、牛、馬、ういろう、梅干し　など．．．

そんなものでも良いので是非食べてみてください！

みんなで暑い夏を乗り切りましょう！！！

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